Podcast: Es weihnachtet bei uns
Was haben Käsekuchen und LED-Lichter gemeinsam? Na klar – beide können Weihnachten! Jedenfalls bei uns in Bremerhaven. Wie uns das gelingt, könnt ihr in dieser […]
Frühstück im Lieblingsplatz
Ein gutes Frühstück liefert Energie für den Tag. Manche nehmen nur hastig einen Schluck Kaffee und einen Bissen vom Brötchen. Andere nehmen sich Zeit und […]
Kuchen und Kunst im Podcast
Nahezu sieben Millionen Ergebnisse liefert die Suchmaschie Google, wenn ich Käsekuchen eingebe. Überwältigend! Nun bin ich eher keine Backfee und ziemlich dankbar, dass ich in […]
Crazy Food beim InstaCooking
Das Fischkochstudio in Bremerhaven ist schon von außen ein echter Hingucker. Die blau-grün schimmernde Fassade erinnert an Fischschuppen. Das ist bereits das erste tolle Fotomotiv […]
Genuss hoch zwei
Endlich wieder eine neue Folge vom Deich ins Ohr. Dieses Mal haben Dörte und Corinna interessante Interviewgäste getroffen die euch zwei verschieden Aspekte von Genuss […]
Dreamteam: Grete’s und Fischkai57
Ich bin bekennende Milchschaumschlürferin. Außerdem mag ich Wasser, Wind, Kreativität und alles, was liebenswerte Macken hat. Kein Wunder also, dass es mich immer wieder in […]
Wie das Spaghettieis nach Deutschland kam
Wenn ihr meine Eltern fragen würden, was mein Lieblingsessen als Kind gewesen sei, würden sie wohl antworten: Spaghettieis. Wie wohl jedes Kind in Deutschland freute […]
Resteessen – zu gut für die Tonne im ATLANTIC Hotel Sail City
Heute bin ich das erste Mal beim Resteessen der Kolleg*innen im ATLANTIC Hotel Sail City zu Gast. Bereits zum vierten Mal lädt das Team rund […]
Speckalge mit Tabakaroma beim InstaCooking
Speckalge, frittierte Fischschuppen, Noriblatt und dann noch Tabak als Gewürz statt als Rauchware?!? Igitt! Das soll schmecken? Irritierte Blicke und von Zweifeln und Skepsis verzogene […]
Zum Teeseminar nach Bremerhaven
Kulinarische Reise im Auswandererhaus in Bremerhaven – mehr über Lebensmittel mit Migrationshintergrund.
Labskaus aus der Hotel Amaris Küche
Das wohl bekannteste Bremerhavener Tellergericht ist zugleich ein typisches Norddeutsches: das Labskaus! Das Gericht ist ebenso alt wie die Debatte darüber, ob es köstlich ist […]
F(r)isch aus dem Thermomix – Premiere im Fischkochstudio
Das fast schon gesellschaftspaltende Thema „Thermomix“ verfolgt mich nun seit knapp drei Jahren. Meine stets um mich besorgten Eltern schenkten mir zu meinem 40. Geburtstag […]
Haufenweise weißes Gold
…haben wir auf unserem InstaWalk „Facettenreicher Fischereihafen“ gesehen. Das weiße Fleisch von Seelachs, Blauleng & Co.. Kostbar und dabei an Vielfalt kaum zu überbieten. Gesund und […]
Speisen auf Reisen – von „Einwanderern“ der anderen Art
Schiffszwieback und Sauerkraut, Champagner, Ravioli und Speiseeis. Wer mit offenen Augen und vor allem mit hungrigem Magen durch das Deutsche Auswandererhaus Bremerhaven geht, sieht es […]
Grün unterwegs – gemeinsam etwas bewegen!
Das Klima verändert sich, unsere Meere vermüllen, die Luft wird immer „dicker“, jährlich werden über 18 Millionen Tonnen Lebensmittel allein in Deutschland weggeworfen. So kann […]