Fisch

B mehr
Koch steht am Tresen im Fischkochstudio. Vor ihm ein Brett mit Messer und Zutaten in Schüsseln.

Erlebnis Bremerhaven5. Okt. 2020

Bremerhaven funkt: Schnelles Fischrezept vom Küchenchef

Wir gehen kochen! Bedeutet in Bremerhaven: Wir haben ein leckeres Fischrezept für euch. Bitte Finger hoch, wer wie ich jeden Tag Fisch essen könnte. Es […]

V mehr
Ingrid belegt ein Fischbrötchen im kleinen Leuchtturm

Erlebnis Bremerhaven11. Mai 2020

Vom Rad auf den Fisch gekommen

Höre ich nur die Stimme von Ingrid Gottschalk, würde ich sie nicht hier im Herzen des Schaufensters Fischereihafen in Bremerhaven vermuten. Die gebürtige Freiburgerin spricht […]

S mehr
Krosse Fischhaut

Erlebnis Bremerhaven12. März 2020

Speckalge mit Tabakaroma beim InstaCooking

Speckalge, frittierte Fischschuppen, Noriblatt und dann noch Tabak als Gewürz statt als Rauchware?!? Igitt! Das soll schmecken? Irritierte Blicke und von Zweifeln und Skepsis verzogene […]

M mehr
Presseberichte über das FRoSTA Reinheitsgebot

Erlebnis Bremerhaven14. Nov. 2019

Mit ohne Zusatzstoffe, bitte!

Gesunde Ernährung? Ja, bitte! Aber selbst täglich frisch kochen ohne Zusatzstoffe? Da fehlt vielen Menschen die Zeit und die Lust. Kein Problem, denn Discounter und […]

F mehr
Das Kochteam startet zu Beginn der Kochshow mit den Erklärungen zum Ablauf des Programmes

Fischkochstudio14. Okt. 2019

F(r)isch aus dem Thermomix – Premiere im Fischkochstudio

Das fast schon gesellschaftspaltende Thema „Thermomix“ verfolgt mich nun seit knapp drei Jahren. Meine stets um mich besorgten Eltern schenkten mir zu meinem 40. Geburtstag […]

H mehr
Frischfisch in Fiedlers Fischmarkt anno 1906 (c) Tanja Albert

Erlebnis Bremerhaven26. Sep. 2019

Haufenweise weißes Gold

…haben wir auf unserem InstaWalk „Facettenreicher Fischereihafen“ gesehen. Das weiße Fleisch von Seelachs, Blauleng & Co.. Kostbar und dabei an Vielfalt kaum zu überbieten. Gesund und […]

K mehr
Ketten an Bord des Museumsschiffs "Gera" in Bremerhaven (c) Tanja Albert

Erlebnis Bremerhaven29. Apr. 2019

Knochenarbeit an Bord des Seitentrawlers „Gera“

Achtundvierzig Stunden durcharbeiten? Schlafmangel und Erschöpfung bis zum Umfallen! Tagelang keine Duschmöglichkeit? Schwerstarbeit unter Lebensgefahr? Unvorstellbar? Mag sein, aber das war das tägliche Arbeitsleben an […]

E mehr
Zoo am Meer Scholle Titelbild

Küste29. Nov. 2018

Eine Scholle im Zoo am Meer auf dem OP-Tisch

Schollen mag ich sehr gerne. Am liebsten esse ich sie in einem der zahlreichen Restaurants des Fischereihafens. Bei nettem Ambiente, mit Zitrone mariniert, dazu ein […]

S mehr
Bussedenkmal (c) Tanja Albert

Erlebnis Bremerhaven14. Juni 2018

Sein Fisch war in aller Munde

Ein Mann mit Mut und Visionen. Er revolutionierte den Fischfang.

W mehr
Koch am Herd im Fischkochstudio. Über ihm ein langer Spiegel, damit Zuschauende bei den Kochshows ihm in die Töpfe schauen können.

Fischkochstudio25. Jan. 2018

Wenn der Hummer mit der Languste….

Die Kochshows haben im Seefischkochstudio eine lange Tradition. Wie mir immer wieder von unterschiedlichen Menschen in verschiedensten Situationen berichtet wird, gab es auch zu jeder […]

T mehr
Eine Wasserschildkröte in einem Aquarium wird fotografiert.

Hafen30. Nov. 2017

Tiere im Fokus: Hinter den Kulissen des Klimahauses

Ein Kamerateam nimmt im Klimahaus Bremerhaven drei asiatische Baby-Skorpione in den Fokus: „Tierische Fundstücke des Zolls landen regelmäßig im Klimahaus.“

D mehr
Fassade Seefischkochstudio

Fischkochstudio30. Nov. 2017

Drin ist, was dran ist!

Wie so oft im Leben entscheidet der erste Eindruck! Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Arbeitstag im Januar vor knapp drei Jahren. Mit […]

S mehr

Fischereihafen30. Nov. 2017

Schaufenster Fischereihafen – Erfolgsgeschichte rund um den Fisch

Ihr kommt aus Bremerhaven oder seid bei uns schon zu Besuch gewesen? Dann kennt ihr bestimmt das Schaufenster Fischereihafen. Im Herzen des Fischereihafen Bremerhaven gelegen, […]