Dinner for One
Alle Jahre wieder freue ich mich auf Dinner for One! Dieses Jahr bin ich live dabei, auf dem Salondampfer „Hansa“ in Bremerhaven. Stilvoller kann es kaum sein!
Sport, Gemeinschaft und Genuss
Heute möchte ich euch von meinen unvergesslichen Erlebnissen im Sport- und Bürgertreff Surheide in Bremerhaven berichten, wo wir gemeinsam Sportübertragungen von DAZN genießen, begleitet von […]
Kultur & Kulinarisches: „Speisen auf Reisen“
Deftige Bratwurst, knusprige Röstkartoffeln, Salat, Saucen und gegrilltes Gemüse – das Barbecue im Deutschen Auswandererhaus sieht köstlich aus! Beim Dinner-Abend in der Reihe „Speisen auf […]
Genuss hoch zwei
Endlich wieder eine neue Folge vom Deich ins Ohr. Dieses Mal haben Dörte und Corinna interessante Interviewgäste getroffen die euch zwei verschieden Aspekte von Genuss […]
Schlemmen mit den Fischtown Pinguins
Aufgeregt parke ich vor dem Salondampfer Hansa im Schaufenster Fischereihafen, alles sieht noch ruhig und friedlich aus. Ich greife nach meiner Ausrüstung und mache mich […]
Persönliche Einblicke in die Bio-Karte des „Speisesaals“
Chefkoch Thorsten Gühlke kreiert köstliche Gerichte im Museumsrestaurant „Speisesaal“ – ökologisch, regional, nachhaltig. Eine Weile hat es schon gedauert. Doch nun ist Küchenchef Thorsten Gühlke […]
Igitt oder doch lecker?
Der InstaWalk mit InstaCooking führt uns ins Klimahaus Bremerhaven. Hannes und Merle erwarten die Instagrammer*innen und mich in der FRoSTA-Kochschule im Klimahaus. Koch Uwe Wagner […]
Speckalge mit Tabakaroma beim InstaCooking
Speckalge, frittierte Fischschuppen, Noriblatt und dann noch Tabak als Gewürz statt als Rauchware?!? Igitt! Das soll schmecken? Irritierte Blicke und von Zweifeln und Skepsis verzogene […]
Labskaus aus der Hotel Amaris Küche
Das wohl bekannteste Bremerhavener Tellergericht ist zugleich ein typisches Norddeutsches: das Labskaus! Das Gericht ist ebenso alt wie die Debatte darüber, ob es köstlich ist […]
F(r)isch aus dem Thermomix – Premiere im Fischkochstudio
Das fast schon gesellschaftspaltende Thema „Thermomix“ verfolgt mich nun seit knapp drei Jahren. Meine stets um mich besorgten Eltern schenkten mir zu meinem 40. Geburtstag […]
Insektenschmaus im Klimahaus
Zusammen mit zehn Instagramer warten Mailin und ich gespannt, was wir auf unserem InstaWalk „Auf Weltreise“ im Klimahaus Bremerhaven vor die Fotolinsen bekommen. Spektakulär ist […]
Kartoffelsalat mit Würstchen aus der Hotel Amaris Küche
Wohin man auch hört: An Heiligabend kommt Kartoffelsalat mit Würstchen auf den Tisch. Auch im Hotel Amaris wird das traditionsreiche Kartoffelgericht jedes Jahr in der […]